秋は食に関係するお仕事やイベントが増えてきます。
弊社運営のandpartyに関するプロジェクトに関わるものから
諸々の取材でも食べるものことが多いです。
本当に、選りすぐりの美味しいものに多く触れられる幸せを感じますし
料理の工夫にただただ関心する時期でもあります。
東京ラーメンショー2014という一大イベントにも取材でお邪魔するのですが
毎年、全国からラーメンが集結します。
一つのラーメンというジャンルでここまでの種類と味があることに驚きます。
あまりラーメンに詳しくない私でも、ついつい何種類か食べ比べてしまいます。
材料の種類や、特徴、地域性など深堀りして考えればとても貴重なものをいただいているという気持ちなります。
ラーメンが好きな方とお話しする機会も多いのですがまさにファンそのもの。
ラーメンを愛しているという気持ち伝播しているのがイベントとして可視化されていると圧倒されます。
ついつい、その思いをお聞きして気が付くとラーメンを食べている自分が、、。
肥える秋、何とかせねば、、。ラーメンショー行ってきます。