「パクチーばかりを出すお店がある」と教えてもらいパクチー好きの
友人と行ってきました。
その名も
「パクチーハウス東京」http://paxihouse.com/blog/
僕は、パクチー正直苦手なので行くかを迷いましたが
facebookやブログを見ると面白い情報が載っていました。
お店でお花見を帰宅したり、パクチー銀行なる制度で
苗を提供したりと、パクチーを軸に面白い空間の構築している
感じがしたのです。
パクチー料理をパクパクと食べ「追パク！」（追加でパクチーを頼むこと）と
これでもかとパクチーを頬張る友人達。
予約で満員の店内。バースデーケーキまで緑色。
何かを好きであるパワーの凄さをまざまざと見せつけられました。
パクチーで絞るとそれだけでお店の存在感も一気に増しますし、情報が拡散されやすく
なりますよね。
面白い試みだなぁと感心しましたし、勉強になりました。
パクチーファンの力恐るべし。
写真は、パクチーの天ぷら「パク天」とパクチーと豚の煮込みとパクチー「パクパクピッグパクポーク ビッグパクパクパクポーク」
