第15回『真夏は、赤いシリーズを楽しもう』

北海道は涼しくて快適~ と思っていたら、やっぱり今年もやってきた!8月入った途端ジメジメ、ペッタンペッタン。 湿度が混じった猛暑が続いています。 ひと昔前までは、エアコンは必要ない(実際にエアコン標準装備している家庭は、

第14回『夏は、フレッシュなバジルが好き』

  香りを楽しみたい!と前回ブログでもお話しましたが、夏野菜がどんど出始めています。 来週あたりから、いよいよ赤いシリーズの代表選手トマトの最盛期が始まります。 パスタ料理に欠かせないのが、風味を深める香草(ハ

第13回『香りを感じていますか?』

  コロナウイルス感染防止策で、日常生活に欠かせない、アイテムのひとつ「マスク」。 2月29日緊急事態宣言が発令されてから、自宅にいる以外はマスク姿は欠かせません。 たまに我に返り、街ですれ違う人達が、ほぼ全員

第12回『新緑と甘い香りを求めて』

  6月も折り返し夏へ向けて、猛ダッシュ。 思えば、2020年オリンピックイヤーだし、メモリアルな1年だわ。 なんて思っていたら、経験した事のないウイルス感染の影響下の中でざわざわしている うちに、今年の折り返

第11回『美味しさの感動バトン』

  週間天気予報が、気になる季節がやって来た。 畑の作物達の成長の要は、やっぱり太陽のエネルギーが大切なので 雪が降るまでは、日々チェックは欠かせません。 2月末から始まった自粛生活も、早いもので3ヶ月。長いよ

第10回『カスタマイズって楽しい♪』

  コロナウイルス感染防止の為の『Stay Home』も早いもので、(私にとっては、早かった!)2ヶ月が、経過しようとしています。 非日常だった生活の流れも、日々慣れてきて、日常になるスタイルも増えてきているの

第9回『旬は待ってくれないの』

  季節は4月 入学したピカピカの1年生の、ランドセル姿を見かけたりと、ほんわか癒しの風景に、にんまりする頃なのに今年は、コロナウイルス感染防止の自粛があり、静かでひっそりとしています。 小さい子供達が、お母さ

第8回『イタリアで経験した☆助け愛リレー』

  私にとってイタリアは、第二の故郷。 皆さんもご存知の通り、イタリアでは現在も、新型コロナウイルス感染症が広がり大惨事になっています。 留学当時に出会った友人、イタリアへ行く度毎に増える友人達の近況で、今イタ

第7回『天国の父へドルチェを届けよう』

  春のお彼岸シーズンになりました。 私は今年も手作りドルチェを作ります。 5年前の3月16日に父が他界しました。 お彼岸シーズンに突然天国へ旅立ってしまった父に、毎年札幌から焼き菓子を作り送り続けています。

第6回『ほっとする味』

  本州方面の春野菜の便りが届き始め、今年も南房総の農園から春野菜を取り寄せました。 カラフルなイタリア野菜の中にあった見た目が地味だけど大好物なイタリア野菜黒キャベツ(イタリア語cavolo nero) 結球